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eSpoir私房菜☆秘制红烧肉(0/3)
五花肉切块，洗净。热油下锅炸成金黄色 鸡蛋用水煮好，剥壳后用刀划开几道，备用。
起热油锅，五花肉翻炒加入红烧酱油，超出糖色，加入耗油继续翻炒，放入鸡蛋，加开水没过肉蛋，大火烧开转小火焖一至两小时。
收汁起锅，起锅前可按个人喜好加入葱末。