1藕去皮切片放入水中浸泡，木耳提前用温水泡发，瘦肉切薄片放入料酒少许生抽腌制备用。2炒锅放油煸炒葱花，然后放入肉片1.5勺生抽，炒至肉片变白后放入藕片，翻炒几下之后放入木耳。3最后调味加适量盐，1小勺糖，1.5勺醋，适量鸡精少许十三香，藕片成熟后即可。