蛋白打发，打发的过程用，分三次加入白糖，打发至硬性发泡状态，直观点，就是提起打蛋器，有明显的直角小尖尖，盘子倒扣下来，蛋白不会掉下来。

加入奶粉，十字搅拌均匀。装入裱花袋，在油纸上挤出花形。我用的裱花嘴比较细，不太容易看出来形状，如果没有裱花嘴和裱花袋，直接装保鲜袋里，剪和口子，挤成小颗粒状。

烤箱预热，中层，120度，45分钟。具体温度时间根据自己烤箱脾气来调整。