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快乐的紫菜包饭(
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大米和糯米一比一的比例焖饭 最好不要用带压力锅功能的电饭煲、还是电饭锅做的米比较粒粒分明、不粘。
胡萝卜切丝、用橄榄油炒一下 .鸡蛋搅匀、摊成鸡蛋饼切成条.菠菜洗净、整根焯水再切成小段(这样营养不易流失)加盐、醋、香油、鸡精凉拌一下会比较入味、烤肠切条待用(我是用烤箱烤了一下)
米饭闷好以后 趁热加入少量盐、香油、寿司醋、糖、拌匀。然后均匀的铺在紫菜上.散上芝麻
然后把材料铺在米饭上
然后用竹帘压实、一点点卷好.
刀蘸水再切成小段比较好切~紫菜包饭完成