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水萝卜面片儿(
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材料洗好集合照 右边的是摘出来水萝的叶子 怕浪费 也下面片儿里的
肉臊煸出油后放点花椒面和老抽上色去腥 别的食材切好备用
锅中放底油 煸香放入切好的萝片炒熟 炒萝卜时放点花椒面入味
加入炒好的肉臊子 加热水
面是提前和好的 面片子的面,和的比拉条子面稍硬点 切好 准备揪面片
把面扯长后 一点一点揪面片
面揪好后放入切好的萝卜叶子 放入盐 少许生抽调味提鲜 关火
开吃吧
最后说一下 因为放生抽了 盐就少点