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无水番茄海鲜锅（铸铁锅版）(2/4)
鲜虾去虾线，扇贝泡水吐泥，用料酒腌制10分钟左右。番茄切块，青柠切片，九层塔取叶子部分洗净备用。
热锅入油，放入葱蒜爆香，放入番茄大火翻炒至出汤转小火，加入少许盐，盖盖子熬煮10分钟左右，汤汁变多。
转中火，加入海鲜，海鲜菇，手边如有绿色蔬菜如油菜也可加入少许。调入绿咖喱，椰奶，边尝味道边放盐。调味完毕盖盖子转小火焖煮10分钟。
起锅，摆上青柠片和九层塔，可以享受美味啦！