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红糖发糕(1/5)
首先把红糖煮化(我用的是红冰糖条),把红糖水晾凉。2.红糖水和面粉,鸡蛋,酵母粉搅拌一起,途中看着加凉水,搅拌成粘稠的糊状
接下来将洗净切好的红枣放一半进入面糊内
将黑芝麻,核桃,葡萄干分别放下去搅拌(葡萄干和红枣碎可以留一些最后撒在发糕表面蒸)发面糊的时间我用了1个小时,主要看发了有一倍大了就差不多可以了,蒸的盘子抹一点油,把糊糊到到盘中央,好留空间发大。
放已经烧开的蒸笼大火15分钟,中火15分钟
出笼啦~~嘿嘿,有很香的红枣味哦~~因为是放了小麦粉,所以这个发糕还有点嚼头呢~闺女非常爱吃!成功!