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酱爆鸡丁(小厨版)(
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鸡腿肉切丁,码味上浆,黄瓜切丁(妈妈代劳)
热锅凉油,下浆好的鸡丁煸炒至变色
煸好的鸡丁盛出备用
锅中留底油,放甜面酱炒香
鸡丁回锅翻炒,倒入料酒去腥
倒入黄瓜丁,翻炒
倒入花生仁,翻炒均匀。出锅。