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芦笋木耳(1/7)
干木耳加温水泡发15~20分钟
芦笋去根部叫硬部分,清水洗净
泡发好的木耳清水洗净,控干水分
芦笋切长度大小条状
锅内油烧6成熟,放入蒜姜之类微炒30秒出香味,放入木耳(木耳干炒时会炸锅,放入之后加入适量胡椒粉,立马翻炒两下就离锅远一点,1分多钟后加少许清水,就安全啦!)
加入芦笋,拌炒40秒左右,加些陈醋,食盐就可以出锅啦!
over!