1.首先将一整个土豆切成丝 2.土豆丝放在水里泡一下，去除淀粉，炒出来比较爽口 3.然后锅里热油，放土豆丝进去翻炒 4.放适量醋进去翻炒10分钟左右 5.再放点盐和酱油进去翻炒一下就可以出锅了