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马兰头拌豆干(2/5)
新鲜马兰头洗净备用。
烧开水，将马兰头放锅中，在水中加少许盐和色拉油。烫熟，捞出待凉，挤出水分，切成碎。
豆干切成碎。
熟花生放在保鲜袋中，用擀面杖擀压成碎末。
将切好的马兰头和豆干放碗中拌匀，加盐，生抽，鲜贝露，少许糖，少许醋，芝麻油调味。最后将花生碎撒在上面。就可以开吃啦！