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自制卤肉饭(2/9)
把肉切成小方丁备用
其他食材也全部切丁
锅里放少量油，肉直接下锅煸出油，大概煸成金黄色就可以了
然后下其他食材，继续翻炒
然后放入料酒，继续翻炒╮(￣▽￣)╭
然后放入冰糖，继续翻炒至融化┐（─__─）┌
然后放入生抽，继续翻炒(ノ=Д=)ノ┻━┻
终于不用再翻炒了。。。加水没过肉，放入两个八角，少量花椒粉（不喜欢花椒粒），可以在加一个剥壳的煮鸡蛋，待会就变卤蛋啦，大火催开，小火满炖，50分钟。
加饭放肉，卤蛋切半，菜心焯水摆盘，可以开吃了！