1,首先香蕉剥皮切成小段备用 2,鸡蛋打散 3,面包糠加铺在盘子上 4,将所有香蕉段蘸上蛋液放入面包糠中，要裹均匀 5,锅内加油，加热至七八分热时放入裹好面包糠的香蕉段，稍微定型后可翻面 6,炸至金黄色即可捞出控油 7,趁着微热在香蕉上面撒上白糖即可