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#甜蜜厨神# kitty蛋糕卷(2/10)
鸡蛋蛋清蛋黄分开,牛奶、糖、油,蛋黄混合,再加入面粉拌匀,蛋黄糊完成。蛋清加糖打发,与蛋黄糊混合,戚风糊完成。
吉利丁片用清水泡软,放小锅内溶化成液体。
取一小部分戚风糊,加入吉利丁液。拌匀。按照需求,将戚风糊与各种色素混,装入裱花袋备用。
将事先画好的图居中放在烤纸下面。
先用黑色糊描边
再填满其它颜色的糊,放冰箱冷藏20分钟左右。将其它剩余戚风糊调成粉色。倒入冷藏完成后的烤盘内。
进烤箱,170度,20分钟(根据自家烤箱调整)
登登 等等 看到kitty好激动,小心撕掉油纸。
淡奶油打发卷入蛋糕。
美美的kitty蛋糕卷来啦……