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豆角粘卷子(4/15)
高汤炖猪蹄，多加水，适量调味，即可。
豆角洗净，备用。
中火，猪蹄沸腾后加入豆角。
面粉破团，尽量松软一点。
面团擀片。
洒匀盐，花椒粉，食用油。
从一边开始卷。
切条。
每根抻长，多根一组。如图。
豆角沸腾，八成熟。
加入土豆粉。
再次开锅，粉条变软。
沸腾后最上面，加入卷子。盖锅盖。
七分钟以后熄火。
卷子，猪蹄，豆角，粉条都可以同时出锅，如果没有足够大的盘子，可以分别称盘，饭菜都齐活儿啦！