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蒜泥豆腐丝(2/3)
将豆腐皮用水泡软，切丝。
将准备好的大蒜切碎，备好所需要的辣椒面、生抽。
将食用油烧至7一8成热，先放蒜泥，再放辣椒面，搅拌以后放入豆腐丝，来回翻炒至水份要干前，用锅铲浇入适量生抽，翻炒至水份完全干后出锅。