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东北炖菜之长豆角炖土豆(
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将长豆角洗净切成段,土豆削皮洗净后切成粗一点的条状;葱、姜备好
在锅中放入适量的食用油,待油热后放入姜片、十三香、葱花
放入长豆角大火翻炒,两分钟后放入土豆翻炒,倒入适量的酱油继续翻炒
在锅中加入多半碗水,放入大酱用铲子搅均匀后盖上锅盖中火炖大约15分钟左右,待土豆变软导入耗油拌匀方可出锅。