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山药芝麻饼干(
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备料,山药提前蒸熟放凉
盆里放油放入糖,蜂蜜,拌匀
放入一枚蛋黄拌匀
将蒸熟的山药去皮,压成泥
拌匀
放入芝麻拌匀
筛入低粉
和成面团,不要过分揉捏
取20克左右面团,团成球状,放到铺了油纸的烤盘上
用叉子交叉压网格纹。 花纹自便,用拇指按压面团中央也可
有了花纹的面团
烤箱中层上火160度,下火130度,20分钟。 不能分别控温的烤箱就是上下火160度。
成品