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水果西米露(0/6)
煮沸半锅水,倒入西米煮。不断搅拌,以免西米粘锅。
直到西米变得外部透明,中间有小白芯,立即熄火,盖上锅盖闷。
看到西米中间白芯消失,捞出西米倒入冷水中掠凉,再用滤网捞出沥干水。过水几遍,直到变得晶莹剔透。
将水果去皮、切块、弄汁。
将牛奶和糖加热至糖融化。
先将水果放入杯中,然后加西米。根据杯里容量加入牛奶液,搅拌均匀。冷藏即食。