原谅我一个人太忙没有拍细节图。而且这个拍出来的也是吃了一半才想起来就拍了，不大好看哈。
1，鸡半只斩成小块，清水洗洗加几片生姜放到开水里煮沸，捞出在凉水里在洗洗，（这样做主要是不需要再撇浮沫）然后放到砂锅里加姜和葱段倒入清水大火烧开后中小火慢炖一个小时撒点盐就好啦。
2，猪肉馅里面加入所有调料，（当然是根据自己的口味酌量添加哦！）放入切碎的生姜和大葱，起锅倒油烧到九成热时倒入肉馅里。然后用筷子使劲拌均，要朝着一个方向搅拌哦，搅拌期间加两次水（主要是为了肉馅更嫩滑一些，量看自己肉馅的多少，我两次放了一小杯。）一直搅拌到肉馅发白，就可以啦。
3，香菇切碎韭菜切碎一并加到肉馅里搅拌均匀就可以开包啦。
4，这是我包的，具体怎么包我觉得都可以，味道好就好嘛！
5，取几个空碗，碗里放入紫菜虾皮胡萝卜丝，（配料可以根据自己的喜好，）放入盐，味极鲜。舀两勺鸡汤化开紫菜，混沌煮熟之后直接捞到碗里，撒入香菜葱花滴几滴香油。好啦，上桌可以吃啦！
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