先把猪肉洗净，切块，把胡萝卜切条，葱姜蒜切末备好

准备炒锅倒油，油开了之后先下葱姜蒜爆锅，然后把肉下去炒，放些许料酒去腥，放点盐，然后胡萝卜和榨菜下锅翻炒，放少许海鲜酱油，觉得淡还可以放盐，最后要出锅放点鸡精味精，美味的下饭菜就出锅了！