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红烧冬瓜(3/7)
冬瓜切成方块
红辣椒切成段
锅里放油，开大火把油烧热后关成小火把辣椒段扔进去煸炒几下，再放入冬瓜
煸炒冬瓜的同时把耗油、酱油、盐加入蒜姜水（用热水把蒜姜片泡成水，并捞出蒜和姜）里调好。
讲调好的汁倒入正在煸炒的冬瓜里，把冬瓜焖熟即可
成品～
蒜和姜泡成水