面粉加水加泡打粉和干酵母，揉匀揉光，静置发酵至里面蜂窝状（我是中午揉面下午做的），继续揉光擀成面皮（大概三四毫米厚度）抹上调味好的肉末，撒上葱花，切成小刀切，然后用筷子中间一压。水烧开，蒸锅大火蒸十来分钟，出锅即可。