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炒饭(1/6)
腊肉、玉米、胡萝卜清水洗净,切成丁(玉米剥成粒)适量。装盘备用
鸡蛋搅拌 放少许盐
起油锅 加入调好的蛋 待蛋一面结成蛋饼 一面还是胡状时 加入冷饭 翻炒
翻炒几下 待蛋都沾着蛋 没有蛋清状后盛出备用
另起油锅 少许油 因为腊肉只有一点丁 只是配菜。翻炒几下 倒入刚盛出的蛋炒饭 再翻炒 加入胡萝卜丁 玉米粒 继续翻炒
等胡萝卜 玉米都沾着油 跟饭一体后 盛出即可