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日本煮黑豆(
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黑豆洗净滤水。
所有调料加水放入铁锅中煮沸关火。
倒入黑豆盖盖泡一个晚上。
第二天开水煮沸后改中火边煮边撇去上边的泡沫,改中火煮20分钟关火。
盖上盖子自然冷却。
余热会让黑豆更软但还不会被煮烂,外形漂亮!