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家庭版铁板豆腐(2/6)
豆腐洗净切成2cm厚的片，大小自己定不要太小就可以！
把电饼铛加热，等待时把洋葱和大葱切粒备用
电饼铛放橄榄油，待油热放豆腐片，盖上电饼铛！
一面发黄变焦，反面继续煎～
俩面都焦了出锅，先放一片在盘底，用刷子抹上一层耗油撒上葱粒，再放上一层煎好的豆腐，（爱吃辣的可以刷辣椒油）一直叠加，几层没关系，我一般叠四层，够一个人吃的量
我喜欢最后一层也放些料，在整一下盘就可以上桌了，比街上小摊做的一点也不差，家人都喜欢吃