第一，土豆去皮，第2，土豆切条冷淘两遍，第3，锅里放水当水开了放盐适量就好，土豆条在开水里3分钟就好，捞起空干水分，第4，炒锅里放油，油温自己掌握，咋自金黄出锅啥一点点盐