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电磁炉做糖醋排骨(0/3)
焯排骨，开锅后捞出，过凉水清洗
电磁炉选择炒菜，功率80w，油热后放蒜。下排骨，排骨尽量没有水，炒变色，加入糖醋汁，上色。加水，没有没过小排。
160w,水烧开，盖锅盖，130w闷15分钟左右，注意观察水不要干。然后开盖收汁即可！