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干炸豆角(0/4)
豆角洗净切段焯熟备用。
面粉加鸡蛋加少许水加少许盐搅拌成糊状。之后将豆角加入面糊使豆角被面糊包裹均匀。
下入油锅炸，待外表皮炸至金黄酥脆时捞出控油。
将炸好的豆角加入豆瓣酱翻炒片刻即可出锅。