1.土豆洗净切块，鸡肉也切块，香菇温水泡开，姜切片，大葱剥开备用。2.温锅放入姜葱炒香后放入鸡块再放糖、盐炒至变色后放入土豆翻炒再加生抽、老抽后放入适当水小火慢闷至土豆熟透。3.乘好