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湾仔码头抹茶水晶汤圆之缤纷汤圆串(12/15)
湾仔码头抹茶水晶汤圆一包
备料
锅里加入4勺凉水，一勺生抽，半勺糖烧开
一小勺淀粉加少许水拌匀
锅开，慢慢倒入水淀粉，不停搅动，调成你喜欢的浓稠度即可。酱油汁做好
小芒果去皮去核，放入料理机打成泥备用，芒果酱做好。 这里放了两个小芒果，实际一个就够用
一勺蓝莓果酱加半勺水搅匀，糖桂花一勺，芒果泥，酱油汁，熟芝麻，干桂花，海苔一会煎成条
备一盆凉水，放入冰块
锅里煮水，水开下入汤圆，用铲子轻轻铲底防沾
煮至汤圆浮到水面上，用漏勺捞出
立即放入之前备的冰水盆里，一会挨个捞出用竹签串上，浇上各式料汁即可
成品～酱油汁抹茶水晶汤圆
芒果泥抹茶水晶汤圆
蓝莓果酱抹茶水晶汤圆
糖桂花抹茶水晶汤圆