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榴莲酥or香蕉酥(0/10)
面粉低筋选这样的,1.5公斤可以用两个月。
把普通面粉加淀粉揉成面团1,把低筋面粉混合10克融化冷却的黄油加纯牛奶揉成面团2~都用擀面杖擀薄~
把剩下的黄油用擀面杖搞成薄片
两个面团重叠,放上薄片黄油,叠三次手绢,切成正方形
像这样叠被子
香蕉切丁
这样把面团切成四方形,办好
全蛋加糖粉或者融化的白糖水
摸蛋液
好啦~~~~非常酥脆!烤箱中火15分钟