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0难度红烧鱼(6/6)
准备好这些材料
在鱼肚子里放一点姜丝和大蒜子
把余下的姜丝和大蒜子先下锅炸
把鱼放下去炸一下，过30秒后给鱼翻个面
然后放水，水淹没鱼的身子，放料酒，老抽，盐，糖，剁椒，烧10分钟左右，翻个面继续烧十分钟，然后放青椒，1分钟出锅
出锅，撒上葱花，OK