家常土豆粉的做法_菜谱

把肉剁成肉沫，火腿切片，姜葱切碎，蒜锤成泥，备用

锅中把油热到八成熟，下肉沫料酒姜葱蒜泥酱油料酒翻炒几下，因为是很碎，不需要太多时间，然后加水稍稍炖煮一下，加入切好的火腿片一起炖，然后加入豆角丁，搅几下，出锅（豆瓣酱挺咸的，所以我没放盐，吃起来刚刚好）

另起锅把水烧开

碗中放入洗好的油菜，用开水稍稍烫一下，接着下土豆粉（超市买来的，湿的那种）煮一下就行

土豆粉煮好后盛到铺有油菜的碗中，加煮土豆粉的汤水，然后上面加刚做好的肉沫

搅拌一下可以开吃啦，喜欢酸的可以放点醋哦，喜欢辣的就淋入辣椒油