先放油，然后放葱姜蒜，然后放豆角翻炒，让每个豆角都粘到油，等豆角表面鼓起来，放土豆，放适量的酱油，翻炒使每个豆角和土豆都有油和酱油，然后放几大勺水，盖上锅盖直至把豆角土豆焖熟。