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煎花仙鱼(1/3)
鱼洗净，用盐腌一下，腌的时间随你们掌握，想要咸点就腌久点
热锅倒油，加几片姜下去就不粘锅。中火煎。时间没算，反正煎到鱼熟
煎好上盘，直接倒酱油也行。不过，我喜欢加点蒜头爆香，加点姜丝，然后倒酱油搅一下，再淋到鱼上面去。