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简单易做的夏季美食——鸡丝凉面(5/5)
鸡脯肉煮熟撕成条,黄瓜切丝,西红柿切片,鸡蛋煮熟切片
将面放在锅里蒸10分钟
趁着蒸面的时间制作蒜泥和花生碎。(花生碎:生花生放在炒锅中不加油,焙干。直到表面微微发黄。取出捣碎)
将蒸好的面取出,锅里加水继续煮。煮到面完全熟透,捞出。倒入少量熟油,搅拌均匀。(倒熟油是为了让面不黏在一起)
等面凉了后,根据自己喜好拌食。