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苦瓜丁炒蛋(6/7)
苦瓜昨天还是绿的，今天就变黄了，不解～洗净去瓤～
切丁～原谅我刀工不好、糙汉子式大丁丁～锅中加热水煮开，倒入焯一下捞出
捞出放凉水里让它们冷静一下～嘻嘻
鸡蛋一颗（根据人数、喜好，鸡蛋你们可以多放点哦）
青椒两三根洗净切碎～
捞出还在冷静的苦瓜丁们，倒入蛋液～mix it 搅拌搅拌《
油热了后，倒入锅中翻炒，倒入切好的青辣椒，少许盐，翻炒翻炒～差不多就可出锅了～