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奶酪布丁(7/10)
奶油奶酪切成小块后，加入牛奶，隔水融化。
然后趁热加入细砂糖，搅拌融化。
接着加入四分之一小勺的柠檬汁。
加入2个全蛋液，搅拌均匀。
加入淡奶油，拌匀。
过滤2次。
倒入模具，八分满，然后往烤盘注入热水。
放入预热好的烤箱中层。
150度上下火，烤40分钟，然后焖30分钟，再取出。
冷却后，放入冰箱保鲜层冷藏数小时再吃，口感更佳。