一，将红罗卜去皮切成丁，黄瓜切条去芯，然后切成丁，姜切未䓤切花。 二，锅入油倒入姜，葱煸香，然后倒入胡罗卜丁翻炒后，再放入玉米粒，黄瓜丁翻炒均匀， 三，锅中加少量清水加盖焖二分钟左右。 四，待玉米粒断生后，放少许盐，白 糖翻炒均匀后出锅装盘，一道可口啧香的菜品就大功告成了。