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香辣花甲(3/7)
1 使用清水将花甲洗干净 。
2 将大蒜 红椒 切成片备用
3 起锅放清水倒入花甲 待水开後花甲一个个裂开停火起锅将花甲放入清水中用手一个个将花甲放水龙头开流水状冲洗里面的沙子
4 热锅倒油 放入蒜爆炒 爆香後将花甲倒入锅中翻炒30秒 放适量蒜蓉酱翻炒数秒
5 再放大蒜入锅翻炒 数秒
6 再将红椒倒入锅中一起翻炒数秒 放适量盐 和酱油 喜欢多汁德话就多放点水 卟用盖锅盖 翻炒两三分钟 即可装盘。
7。最後装盘即可