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双椒墨鱼卷(
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1.软炸粉加水,成糊状备用。
2准备葱花。
3.准备3瓣蒜,拍碎切碎待用。
4.收拾大墨鱼,里面有个白色透明的东西,抽出来。头切掉,墨斗鱼的角足可以留下。
5.墨鱼身切圈状,宽度大概0.8CM左右。
6.辣椒切小块,过油后装盘备用。杭椒切宽度1CM左右的圈不过油备用。
7.墨鱼圈过油装盘。
8.炒锅加油↖(^ω^)↗,加入葱花+蒜沫爆出香味,下墨鱼圈和杭椒快速翻炒,加入生抽,鸡精,再加入辣椒,快速翻炒后加入椒盐适量,然后出锅。