口袋饼干的做法_菜谱

1.鸡蛋打散，淡奶油，牛奶搅拌均匀

2.奶油碗里加入低粉、糖粉、盐拌匀

3.将拌匀的面疙瘩揉成面团即可，不用反复揉。（在揉面团过程中如湿度不够可适量添加牛奶）

4.揉好的面团，揪成均匀的剂子，分别把剂子擀成厚4mm的面饼，放入冷藏半小时。将冷藏后的面饼对折后稍微擀一下，成为7mm厚的面饼

7.将面皮切成约7mm的条状，再改刀切小正方形

6.入烤盘摆好，放入烤箱上下火180度23分钟，表面金黄即可。

7.成品来喽，有淡淡的奶香味，细细咀嚼有回甜。（喜欢甜食的小伙伴可以多放些糖粉，如果担心中间不够脆可以稍微多烤一小会就解决了）