柠檬切开，备用。

锅热后放少许油，小火！！油五成热打入鸡蛋（我是做的两个蛋，大家可以根据家庭成员选择！）在蛋的表面洒上适量的盐，挤上几滴柠檬汁，待鸡蛋完全定型后把它反过来再煎一会，越一分钟！

美味可口的柠檬汁糖心蛋出锅了！早餐必备哦！