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香干肉丝(1/2)
炒锅水烧开，放入香干，焯水，捞起放在一边，主要是把豆子味道去掉，老板这么教我的
油锅放油、辣椒若干，然后把切好的黑木耳 青椒 肉丝全部放锅里爆炒，再放入香干，放点麻辣鲜，盐、鸡精，翻炒三分钟（也要看火候），出锅即可