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常州豆腐汤(0/3)
所有材料切丝，开水分别汆烫鸭血和百叶，捞出杂质，淋干水分。
鸡汤下锅，加入豆腐丝，鸭血丝煮开， 加百叶，盐和鸡精调味（个人口味而定），加水淀粉勾芡，汤浓稠后加鸡蛋汁搅匀，再加入鸡蛋皮丝。
豆斋饼油炸后，最后加入汤中，装碗后上面洒葱末，香菜末和榨菜末。