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槐花蛋饼(
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把槐花用盐水泡过,沥干水份。
沥干水份后剁碎
加入鸡蛋,面粉,少许盐,加少量水,拌匀。
小火,少许油,做成饼状。
趁饼没完全熟透,卷起。
煎熟后,切小段。可以沾些豆瓣酱,味道也不错。吃到嘴里会有花香。