先把腊肉煮熟，切片待用。淘米蒸好待用，豆角洗净切成丁，放油加姜蒜和豆角炒一下，放佐料，把米饭搅拌一下，倒入锅内，把豆角扑盖住，然后加些水，米饭上面放腊肉，用小火煮，直到水干豆角熟加此，然后加葱，就可以吃了！