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玉米蚕豆排骨汤(1/11)
提前将排骨泡水, 中间换上几次水;
准备好原材料;
烧热锅,放少许油, 下入姜片煸炒;
煸炒出香味后下入排骨翻炒;
将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水;
水开后撇去浮沫;
加入玉米段,
大火煮开后转为小火炖煮25分钟;
再加入蚕豆米, 煮上5分钟;
最后加入盐和胡椒粉调味;
盛入碗中。