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玉米蚕豆排骨汤(1/11)
提前将排骨泡水， 中间换上几次水；
准备好原材料；
烧热锅，放少许油， 下入姜片煸炒；
煸炒出香味后下入排骨翻炒；
将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水；
水开后撇去浮沫；
加入玉米段，
大火煮开后转为小火炖煮25分钟；
再加入蚕豆米， 煮上5分钟；
最后加入盐和胡椒粉调味；
盛入碗中。