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土豆烧鸡翅-第一次做(0/6)
首先把鸡翅洗干净，用刀拉两道小口，方便入味，加入鸡精、生抽、少许盐腌制大概15分钟
土豆切块，生姜切片备用
锅入油，把鸡翅放入煎至微黄，出锅。
重新起锅，加入食用油，中火加热，感觉油热了，加入糖，用锅铲不停搅拌，然后会发现起沫，等沫一收，（就是沫没了，沫没了就是糖色炒好了，要赶快加入鸡翅哦，否则糖就炒老了），加入鸡翅、盐、红辣椒、八角、生姜，翻炒至鸡翅上色。
注入开水中火烧10分钟，加入土豆，再烧大概10分钟即可出锅。
由于我懒得多刷碗，我们一家人直接整锅上桌吃的，这个算成品图吧。（还被我咬了一口。。）